Il mese di ottobre per le Colline Moreniche sarà il mese del capunsèl.
A questo delizioso gnocchetto di pane, recepito anche nel Burl della Regione Lombardia del 22 maggio 2006, l’Associazione Colline Moreniche del Garda, insieme con la Confraternita del Capunsèl di Solferino, ha dedicato un premio annuale denominato “Capunsèl d’Or” per premiare quel ristorante, agriturismo o trattoria, che si sia particolarmente distinto nella preparazione culinaria del piatto tipico.
COME VOTARE: all’identificazione del miglior preparatore provvederanno una giuria e soprattutto i fruitori della ricetta, ossia il pubblico che vorrà recarsi nei ristoranti partecipanti e dilettarsi nella valutazione del piatto, compilando un’apposita scheda.
